La Fête des Sucres de Saint-Aubert les 11 et 12 mars
Le Placoteux
- vendredi 3 mars 2017
La Fête des Sucres de Saint-Aubert
revient les 11 et 12 mars prochains et La tire sur la neige !!!
La Corporation de
développement communautaire de Saint-Aubert invite les gens de la région à la
22e édition de la Fête des Sucres de Saint-Aubert, les 11 et 12
mars 2017. Cette fête est en quelque sorte l’éloge d’une de nos richesses
naturelles : le sirop d’érable.
St
Aubert se trouve à côté de St-Jean-Port-Joli à environ 30 km de la Pocatière.
La
Fête des Sucres, c’est en moyenne un demi-baril (15 gallons) de sirop d’érable,
qui sont utilisés tant pour les crêpes du déjeuner du Sucrier, que pour la
partie de sucre du dimanche après-midi et les beurrées de crème du dessert du
dimanche soir. Ce sirop, fourni par 12 acériculteurs de Saint-Aubert, fait
chaque année le bonheur des petits et des grands.
Ca me semble un peu tôt pour aller se sucrer le bec... mais il semble aussi qu'i n'y ait plus une vraie débâcle du "fleuve" mais plusieurs débâcles car la banquise est fragile et part plusieurs fois vers le large pendant l'hiver. Il y a vraiment un réchauffement chez les cousins !
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